scbmtБИОМЕДИЦИНАJournal Biomed2074-59822713-0428Scientific center of biomedical technologies of Federal Medical and Biological Agency10.33647/2074-5982-18-2-10-16scbmt-1383Research ArticleМЕТОДЫ И ТЕХНОЛОГИИ БИОМЕДИЦИНСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙMETHODS AND TECHNOLOGIES OF BIOMEDICAL RESEARCHВлияние пищеварительного тракта на динамику активности ферментовInfluence of the Digestive Tract on Enzyme ActivityКсенофонтовД. А.KsenofontovD. A.

 д.б.н., доц.,

 127550, Российская Федерация, Москва, ул. Тимирязевская, 49 

 Dr. Sci. (Biol.), Assoc. Prof.

 127550, Russian Federation, Moscow, Timiryazevskaya Str., 49 

smu@rgau-msha.ruКсенофонтоваА. А.KsenofontovaA. A.

 к.б.н., доц.

 127550, Российская Федерация, Москва, ул. Тимирязевская, 49 

 Cand. Sci. (Biol.), Assoc. Prof 

 127550, Russian Federation, Moscow, Timiryazevskaya Str., 49 

angel-ksen@mail.ruФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева»РоссияRussian State Agrarian University — Moscow Timiryazev Agricultural AcademyRussian Federation2022100620221821016Copyright © Ксенофонтов Д.А., Ксенофонтова А.А., 20222022Ксенофонтов Д.А., Ксенофонтова А.А.Ksenofontov D.A., Ksenofontova A.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://journal.scbmt.ru/jour/article/view/1383

В эксперименте на кроликах и мини-пигах исследована активность ферментов на уровне пищеварительного тракта. Получены результаты активности ферментов в крови, притекающей и оттекающей от желудка и кишечника кролика. Артериовенозная разница выявила снижение активности лактатдегидрогеназы и амилазы при возрастающей активности щелочной фосфатазы у кроликов. Установлена закономерность изменения активности гамма-глутамилтрансферазы в слизистой оболочке кишечника и во фракциях химуса. В слизистой оболочке стенки тонкого кишечника активность трансферазы снижается в дистальном направлении. Максимальная её активность выявлена в растворимой фракции химуса тонкого кишечника, с характерной динамикой снижения в дистальном направлении. С учётом гидратации гликопротеинов полостной слизи в химусе и его существования в виде своеобразной энтероплазмы предполагается закономерная локализация фермента в энтеральной среде между растворимой и плотной эндогенной фракцией с целью проявления максимальной транспортной активности. Сделано заключение о плазмоформирующей роли пищеварительного тракта в части активности ферментов крови.

Enzyme activity at the digestive tract level was experimentally studied on rabbits and mini-pigs. The enzyme activity in the blood flow supplied to and from the rabbit stomach and intestines was assessed. In rabbits, the arteriovenous oxygen difference revealed a decrease in the lactate dehydrogenase and amylase activity under an increase in the alkaline phosphatase activity. A regular dependence in the dynamics of gamma-glutamyl transferase activity in the intestinal mucosa and chyme fractions was established. It was found that gamma-glutamyl transferase activity decreases in the distal direction in the mucosa of the small intestine wall. Its maximum activity was determined in the soluble fraction of the small intestine chyme, with a characteristic decrease in the distal direction. Due to the hydration of the cavitary mucus glycoproteins in the chyme and the existence of the latter in the form of an enteroplasm, the enzyme is assumed to localize in the enteric medium between the soluble and dense endogenous fraction with the purpose of displaying the maximum transport activity. A conclusion was made about the plasma-forming role of the digestive tract in terms of blood enzyme activity.

кишечникхимускровьферментамилазащелочная фосфатазагамма-глутамилтрансферазаintestinechymebloodenzymeamylasealkaline phosphatasegamma-glutamyl transferaseReferencesGal’perin I.M., Lazarev P.I., Kostiuchenko L.N., Vladimirova E.S. The practical aspects of research on heterophasic cavitary digestion. Usp. Fiziol. Nauk. 1990;21(3):117–124.Gal’perin I.M., Lazarev P.I., Kostiuchenko L.N., Vladimirova E.S. The practical aspects of research on heterophasic cavitary digestion. Usp. Fiziol. Nauk. 1990;21(3):117–124.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A. Experimental study of the structuring role and other chyme characteristics in some functionality gastrointestinal tract at enteral nutrition. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2009;6:51–56.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A. Experimental study of the structuring role and other chyme characteristics in some functionality gastrointestinal tract at enteral nutrition. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2009;6:51–56.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A., Ksenofontova A.A. Experimental substantiation of the functional relationship of mineral elements of nutrition with intestinal mucus and the mucosa membrane of the intestine. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2013;2:37–41.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A., Ksenofontova A.A. Experimental substantiation of the functional relationship of mineral elements of nutrition with intestinal mucus and the mucosa membrane of the intestine. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2013;2:37–41.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A. General biological phenomenon of cation deposit by chyme structures and its implications for creation of enteral nutrition mixtures. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2012;2:71–75.Ivanov A.A., Poliakova E.P., Ksenofontov D.A. General biological phenomenon of cation deposit by chyme structures and its implications for creation of enteral nutrition mixtures. Eksp. Klin. Gastroenterol. 2012;2:71–75.Питран Б.В. Сорбционные процессы на начальных этапах всасывания в тонкой кишке. В кн.: Мембранное пищеварение и всасывание. Рига, 1986:107–109.Pitran B.V. Sorbcionnye process na nachal’nyh etapah vsasyvaniya v tonkoj kishke [Sorption processes at the initial stages of absorption in the small intestine]. V kn.: Membrannoe pishchevarenie i vsasyvanie [In the book: Membrane digestion and absorption]. Riga, 1986:107–109. (In Russian)].

The authors declare that there are no conflicts of interest present.