Улучшение антиоксидантной защиты фармнутриентом, полученным по криогенной технологии
Аннотация
В работе представлены данные о влиянии пищевого продукта, приготовленного по криогенной технологии, на окислительный стресс, антиоксидантную способность сыворотки, уровни глутатиона и метаболитов оксида азота у пловцов при интенсивных физических нагрузках. Показано, что у спортсменов, принимавших пищевой продукт, повышалась эффективность работы антиоксидантных систем, системы глутатиона и оксида азота относительно группы плацебо.
Ключевые слова
Об авторах
Т. В. Блинова
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
Л. А. Страхова
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
Р. С. Рахманов
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
С. А. Колесов
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
Р. С. Хайров
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
А. В. Тарасов
ФБУН «Нижегородский научно-исследовательский институт гигиены и профпатологии» Роспотребнадзора
Россия
Россия
Список литературы
1. Рахманов Р.С., Груздева А.Е. Продукты направленного действия - новое направление в нутрициологии. Ч. 2. - Н. Новгород: Поволжье. - 2012. - 130 с.
2. Рахманов Р.С., Потехина Н.Н., Истомин А.В., Басалыга В.Н., Сгибнев Д.В., Тарасов А.В. Оценка профилактической эффективности пищевых продуктов заданного состава при внебольничных пневмониях с неустановленным возбудителем // Вопросы питания. - 2017. - Вып. 86. - № 1. - С. 91-99.
3. Burgos С., Henríquez-Olguín С., Andrade D., Ramírez-Campillo R., Araneda O., White A., Cerda-Kohler H. Effects of exercise training under hyperbaric oxygen on oxidative stress markers and endurance performance in young soccer players: A pilot study // J. of Nutrition and metabolism. - 2016. - doi: 10.1155/2016/5647407.
4. Dokumacioglu E., Iskender H., Aktas M.S., Hanedan B., Dokumacioglu A., Sen T.M., Musmul A. The effect of suiforaphane on oxidative stress and inflammation in rats with toxic hepatitis induced by acetaminophene // Bratislava Medical Journal. - 2017. - No. 118(8). - Рр. 453-459.
5. Fatouros I.G., Jamurtas A.Z., Villiotou V., Pouliopoulou S., Fotinakis P., Taxildaris K., Deliconstantinos G. Oxidative stress responses in older men during endurance training and detraining // Med. Sci. Sports Exerc. - 2004. - No. 36. - Рр. 2065-72.
6. Groussard C., Rannou-Bekono F., Machefer G., Chevanne M., Vincent S., Sergent O., Cillard J., Gratas-Delamarche A. Changes in blood lipid peroxidation markers and antioxidants after a single sprint anaerobic exercise // Eur. J. Appl. Pshysiol. - 2003. - No. 89. - Рр. 14-20.
7. Giustarini D., Fanti P., Matteucci E., Rossi1 R. Micro-method for the determination of glutathione in human blood // J. Chromatogr. B. Analyt. Technol. Biomed. Life Sci. - 2014. - V. 1. - No. 964. - Pp. 191-194.
8. Mrakic-Sposta S., Gussoni M., Porcelli S., Pugliese L., Pavei G., Bellistri G., Montorsi M., Tacchini P., Vezzoli A. Training effects on ROS production determined by electron paramagnetic resonansce in master swimmers // Oxid. Med. Cell Longev. - 2015. - doi: /10.1155/2015/804794.
9. Rakhmanov R.S., Gruzdeva A.E. Produkty napravlennogo dejstviya - novoe napravlenie v nutriciologii [Products of directional action are a new trend in nutritional science]. Part 2. Nizhny Novgorod: Povolzh'e. 2012. 130 р. (In Russian).
10. Rakhmanov R.S., Potekhina N.N., Istomin A.V., Basalyga V.N., Sgibnev D.V., Tarasov A.V. Otsenka profilakticheskoj ehffektivnosti pishchevyh produktov zadannogo sostava pri vnebol'nichnyh pnevmoniyah s neustanovlennym vozbuditelem [Evaluation of the preventive efficacy of nutrition products of a given composition in community-acquired pneumonia with an unidentified pathogen]. Voprosy pitaniya [Food questions]. 2017. Issue 86. No. 1. Pp. 91-99. (In Russian).
11. Burgos С., Henríquez-Olguín С., Andrade D., Ramírez-Campillo R., Araneda O., White A., Cerda-Kohler H. Effects of exercise training under hyperbaric oxygen on oxidative stress markers and endurance performance in young soccer players: A pilot study. J. of Nutrition and metabolism. 2016. doi: 10.1155/2016/5647407.
12. Dokumacioglu E., Iskender H., Aktas M.S., Hanedan B., Dokumacioglu A., Sen T.M., Musmul A. The effect of suiforaphane on oxidative stress and inflammation in rats with toxic hepatitis induced by acetaminophene. Bratislava Medical Journal. 2017. No. 118(8). Рр. 453-459.
13. Fatouros I.G., Jamurtas A.Z., Villiotou V., Pouliopoulou S., Fotinakis P., Taxildaris K., Deliconstantinos G. Oxidative stress responses in older men during endurance training and detraining. Med. Sci. Sports Exerc. 2004. No. 36. Рр. 2065-72.
14. Groussard C., Rannou-Bekono F., Machefer G., Chevanne M., Vincent S., Sergent O., Cillard J., Gratas-Delamarche A. Changes in blood lipid peroxidation markers and antioxidants after a single sprint anaerobic exercise. Eur. J. Appl. Pshysiol. 2003. No. 89. Рр. 14-20.
15. Giustarini D., Fanti P., Matteucci E., Rossi1 R. Micro-method for the determination of glutathione in human blood. J. Chromatogr. B. Analyt. Technol. Biomed. Life Sci. 2014. V. 1. No. 964. Pp. 191-194.
16. Mrakic-Sposta S., Gussoni M., Porcelli S., Pugliese L., Pavei G., Bellistri G., Montorsi M., Tacchini P., Vezzoli A. Training effects on ROS production determined by electron paramagnetic resonansce in master swimmers. Oxid. Med. Cell Longev. 2015. doi: /10.1155/2015/804794.
Рецензия
Для цитирования:
Блинова Т.В., Страхова Л.А., Рахманов Р.С., Колесов С.А., Хайров Р.С., Тарасов А.В. Улучшение антиоксидантной защиты фармнутриентом, полученным по криогенной технологии. БИОМЕДИЦИНА. 2018;(3):74-79.
For citation:
Blinova T.V., Strakhova L.A., Rakhmanov R.S., Kolesov S.A., Khayrov R.S., Tarasov A.V. Improvement of antioxidant protection by nutrition products prepared of using cryogenic technology. Journal Biomed. 2018;(3):74-79. (In Russ.)
Просмотров:
279
Послать статью по эл. почте 
